Silaturrahmi ke UMKM Sale Pisang Ambon

Berikut adalah cara membuat sale pisang ambon yang lezat, baik dengan metode kering (tanpa digoreng) maupun goreng crispy.

---

Bahan:

• 1 sisir pisang ambon matang (tidak terlalu lembek)
• Minyak goreng secukupnya (untuk versi goreng)
• Tepung terigu (opsional, untuk crispy)
• Gula halus (opsional, untuk taburan)

---

1. Cara Membuat Sale Pisang Ambon Kering (Tanpa Digoreng)

1. Kupas pisang, lalu iris tipis memanjang.
2. Susun irisan pisang di tampah atau nampan.
3. Jemur di bawah sinar matahari selama 2–3 hari hingga kering. Bisa juga menggunakan oven suhu rendah (50–60°C) selama 4–5 jam.
4. Setelah kering, simpan dalam wadah kedap udara.

---

2. Cara Membuat Sale Pisang Ambon Goreng (Crispy)

1. Buat sale pisang kering terlebih dahulu dengan langkah di atas.
2. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
3. Goreng sale pisang kering hingga kecokelatan dan renyah.
4. Tiriskan dan tunggu hingga dingin.
5. Bisa ditaburi gula halus atau dibalur dengan cokelat cair untuk variasi rasa.
6. Simpan dalam wadah tertutup agar tetap renyah.

Tips:
Gunakan pisang yang cukup matang agar manis alami.
Bisa ditambahkan baluran tepung agar hasil lebih crispy.
Sale pisang bisa bertahan lama jika disimpan dalam wadah kedap udara.

Selamat mencoba!